Trigo Sarraceno en grano S/GL (250 gr)

de Bioprasad

Descripción

Es un pseudocereal, no es una planta gramínea, pertenece a la familia de las polygonáceas como el ruibarbo. A causa del color oscuro se le llamó Sarraceno.
Su harina no es panificable, no leva por si sola, así que debe mezclarse con otras harinas.
No contiene gluten y está certificado SIN trazas.

Minerales presentes en el trigo sarraceno: Selenio, Zinc, Manganeso, Magnesio, Calcio, Hierro, Cobre, Fósforo, Potasio.
Vitaminas: B1, B2, B3, B5, B6 ácido Fólico.

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