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Skordalia (alioli vegano con crema de patatas) – 200 gr

2,85
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Skordalia, alioli suave con puré de patatas. Receta griega.
De La Verdera Interior (Ciudad Real)
Envase: tarro de cristal.

 

Descripción

La Skordalia es una salsa griega de sabor muy suave en la que su ingrediente básico y que siempre se emplea es el ajo, que luego se mezcla con puré de patatas para darle consistencia.
Tiene un punto muy parecido al all i oli y se suele servir con las frituras de pescado, berenjena y calabacín también fritos, o pescado escalfado.
Una salsa deliciosa y de ingredientes puramente mediterráneos.

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