Ginebra eco – 700 ml

27,27

de Green Mixology

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Descripción

Es la primera ginebra ecológica hecha en Galicia. La base de la ginebra se realiza con trigo primitivo de cultivo ecológico, este grano es fermentado cinco veces por la columna de destilación para la obtención de un producto de gran calidad. Se maceran botánicos naturales a diferentes temperaturas y en tiempos estrictamente controlados, entre los que se encuentran pieles de cítricos de huerto ecológico. La destilación final se realiza en alambique tradicional según el método London Dry.

Nota de cata:
Es una ginebra con una alta carga botánica que confiere en nariz un festival de aromas con gran intensidad y complejidad. Notas vegetales frescas, que evolucionan hacia notas especiadas y cítricas creando una ginebra con gran personalidad.

Entrada en boca fresca e intensa destacando las notas de enebro, pimienta y hoja de limonero. Acaba con un final largo y persistente que confiere personalidad y complejidad, se hace notar especialmente la alta calidad del alcohol, perfectamente integrado con los aceites esenciales de los botánicos.

Graduación: 42%

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